반응형 설날1 전문가 추천 떡국 레시피 (한식셰프, 조리팁, 실패방지) 설날이면 빠질 수 없는 대표적인 명절 음식, 떡국! 하지만 맛을 제대로 내기란 쉽지 않습니다. 한식 셰프들이 추천하는 떡국 레시피를 따라 하면 깊은 감칠맛을 살리고 실패 없이 완성할 수 있습니다. 육수 선택부터 양념 비율까지 전문가가 알려주는 황금 레시피를 소개합니다.한식 셰프들이 추천하는 떡국의 기본 재료떡국을 맛있게 만들기 위해서는 재료 선택이 중요합니다. 기본적으로 필요한 재료는 떡, 육수, 고명, 양념입니다. 떡은 주로 쌀떡(가래떡)을 사용하며, 얇게 썰어야 국물과 잘 어우러집니다. 떡을 구매할 때는 방부제가 들어가지 않은 신선한 떡을 고르는 것이 좋습니다.육수는 떡국의 맛을 좌우하는 가장 중요한 요소입니다. 한식 셰프들은 주로 사골육수, 소고기 육수, 멸치육수 중 하나를 추천합니다. 사골육수는 .. 2025. 1. 29. 이전 1 다음 반응형
